Bij een goede wijn misstaat een lekker hapje uiteraard nooit, en naast de smaak van onze wijnen willen we u ook de andere heerlijke flavours van Zuid-Afrika laten proeven. Wij zijn daarom voor u de keuken in gedoken om Zuid-Afrikaans getinte bites, die hand in hand gaan met onze wijnen, uit te werken. Recepten die onze wijnen fantastisch complimenteren en op een simpele manier zijn vastgelegd zodat u het thuis makkelijk zelf kunt maken.

Baie maklik, baie lekker!

Hoender Samoesa

| Recepten | No Comments
Hoender Samoesa is een Zuid-Afrikaans gerecht dat geadopteerd is uit de Indiase keuken en zich letterlijk vertaald naar Kip Samosa. Heerlijk hartig en rijk en optimaal te genieten met een...

Pasta met gerookte zalm en kappertjes

| Recepten | No Comments
Deze pasta met gerookte zalm en kappertjes hebben wij als tip gekregen van een van onze Proef Zuid-Afrika vrienden omdat het zo heerlijk paart met de Sauvignon Blanc van Cape...

Flespompoen soep met mais broodjes

| Recepten | No Comments
Butternut sop met mielie broodjies, vertaald: flespompoen soep met mais broodjes, is op en top Afrikaans. In Zuid-Afrika is het erg warm in de laatste maanden van het jaar, maar alsnog is dit recept...

Smeltkaas Plukbrood met Spicy Chakalaka

| Recepten | No Comments
Plukbrood bestaat in oneindige variaties, maar met kaas blijft toch het aller lekkerst. Gewoon met de handen eten is wel the way to go. Gecombineerd met een pittige versie van typisch...

Dadel, Geitenkaas & Bacon bite

| Recepten | No Comments
De Dadel, Geitenkaas en Bacon bite is niet per se een klassieker uit de Zuid-Afrikaanse keuken, maar zéker niet onbekend. De combinatie van uitgesproken verschillende smaken en ingrediënten uit andere...

Avokado met Knoffel Garnale

| Recepten | No Comments
Avokado met Knoffel Garnale is dan wel op zijn Afrikaans geschreven maar zo dicht aan het Nederlands dat het gerecht voor zichzelf spreekt. Een onverwachte combinatie van Avocado en lekker...