Meerkat Burrow Blend

Een rode blend met karakter, diepgang en een verhaal dat verder gaat dan het eerste glas. De Meerkat Burrow Blend van Schalk Burger & Sons komt van Welbedacht Estate in Wellington, Zuid-Afrika. De blend combineert druivenrassen die elkaar aanvullen en zorgt voor een wijn waarin fruit en kruidigheid mooi samenkomen.

De flesrijping geeft de wijn de tijd om zich verder te ontwikkelen. Daardoor kunnen de verschillende smaken meer in balans komen en krijgt de wijn een meer gelaagd karakter. Denk aan rijp donker fruit, tonen van pruim en bes, aangevuld met kruidige nuances en hints van cacao en vanille. De wijn heeft een soepele structuur en een lange, fruitige afdronk.

Schenk hem bij gegrild rood vlees, een stevige pastaschotel of een avond lang tafelen met goed gezelschap. Dit is een wijn om rustig van te genieten en steeds weer iets nieuws in te ontdekken.

Zoals bij alle wijnen in onze selectie komt ook deze rechtstreeks van de boer: een wijn die met zorg is gemaakt en bedoeld is om van te genieten, zonder poespas.